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EMPREGOS • 20/10/2024 às 13:03

Curso profissionalizante gratuito de auxiliar de garçom está com inscrições abertas

Início das aulas está agendado para dia 10 de abril em Assis

Curso profissionalizante gratuito de auxiliar de garçom está com inscrições abertas

Estão abertas as inscrições para o curso profissionalizante oferecido gratuitamente de auxiliar de garçom, pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Senac.

O curso tem carga horária de 160 horas e será na Casa da Menina, às segundas, terças e quartas-feiras, das 19h30 às 22h30. Início está previsto para dia 10 de abril e término 15 de agosto.

Para se inscrever é preciso estar, pelo menos, cursando o Ensino Fundamental 2 e ter 18 anos.
O curso é para quem está disposto a executar várias tarefas ao mesmo tempo, gosta de lidar com pessoas e se adapta facilmente a ambientes diferentes, como restaurantes, bares, bufês, casas noturnas e eventos.
Durante o curso o aluno vai aprender: 
- identificar  equipamentos e utensílios usados nos estabelecimentos
- aplicar rotinas de higienização e realizar procedimentos de prevenção da contaminação cruzada;
- compreender o conceito de 5 R's: repensar, reduzir, recusar, reutilizar e reciclar;
- entender o fluxo de operação do salão ;
- fazer operação de recebimento e estoque de produtos ;
- conhecer a segurança aplicada à operação do salão: equipamentos de proteção individual (EPIs) e ações em casos de acidentes no restaurante;
- interpretar ordem de serviço e compreender os procedimentos para execução ;
- interpretar e anotar pedidos e entender características de comandas eletrônica e manual;
- fazer a recepção e o atendimento ao cliente e compreender os tipos e perfis de clientes;
- entender as características de atendimento: coquetel, café da manhã, almoço, entre outros;
- identificar os tipos, categorias e características de bebidas fermentadas, destiladas, quentes, frias e coquetéis;
- fazer harmonização de bebidas com o cardápio; 
- conhecer direitos e deveres do cliente e do estabelecimento, conforme o Código de Defesa do Consumidor; e
- Planejar a carreira e usar técnicas de marketing pessoal.

As inscrições podem ser feitas até o dia 24 de março, no PAT de Assis, as 8h às 11h30 e das 13h às 16h, de segunda a sexta-feira, na Avenida Armando Salles de Oliveira, 1.170. Mais informações podem ser obtidas pelo número de telefone (18) 3322-5988.

Fonte: Assessoria PMA




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