O chef pizzaiolo paraguaçuense Anderson Savoldi Brancalião vai participar do 1º Campeonato Brasileiro de Pizzaiolos com massas com longa fermentação com maturação, que acontece de 11 a 13 de julho, no Museu da Pizza, em Guarulhos, São Paulo.

A competição contará com a participação de profissionais de todo o Brasil e até do exterior, já tendo inscrições até de pizzaiolos italianos. Anderson foi o primeiro pizzaiolo do interior de São Paulo a confirmar presença no evento, que terá como premiação equipamentos de pizzaria no valor de R$14 mil.

Além da competição, o evento terá ainda palestras, workshop e interação entre os participantes. Para o chef pizzaiolo paraguaçuense, esta será uma oportunidade de aprimorar seus conhecimentos, especialmente pelo contato e troca de experiências com outros profissionais da área.

Fonte - Trassos Assessoria