A assistente Patrícia Cipriano é campeã da maior competição de bartenders do Brasil, promovida pela Associação Brasileira de Bartender (ABB). A final aconteceu no último dia 15, no Sindicato de Bares e Restaurantes de São Paulo, reunindo dez finalistas de várias regiões do país em duas baterias de provas, uma caipirinha tradicional e uma releitura autoral.

Foi nesse cenário que Patrícia brilhou e trouxe para Assis o título de melhor releitura de caipirinha do Brasil. Sua criação ousada e inovadora apresentou uma caipirinha autoral à base de pepino, inspirada em elementos de mixologia, raiz e terra. O resultado encantou os jurados e a consagrou como campeã.

Em um setor ainda marcado pela predominância masculina, Patrícia celebra sua vitória como uma conquista coletiva. “Mais uma vez consegui atravessar barreiras e dizer como mulher e preta, que lugar de mulher é onde ela quiser estar”, destacou emocionada.

A trajetória do mixologista começou de forma inesperada, quando aceitou um trabalho temporário atrás de um balcão. O que parecia apenas um “bico” se transformou em uma missão de vida. Desde então, ela desafiou desafios de um mercado competitivo, treinado na Europa, trabalhado em hotéis renomados e brindou ao lado de grandes nomes do setor.

Uma bebida esportiva, uma caipirinha de pepino, estará disponível na Lá Maison Cafés e Drinks, em Assis, para quem quiser experimentar o sabor que conquistou o Brasil.

(Patrícia ao lado do presidente da Associação Brasileira de Bartender do Brasil)

Para saber mais sobre Patrícia e acompanhar sua jornada na mixologia, siga suas redes sociais: @_patycipriano_mixologista.